របបអាហារចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់តើអ្នកអាចនិងមិនអាចញ៉ាំអ្វីបាន? របបអាហារដែលមានសមត្ថភាពសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺជាធាតុផ្សំនៃការព្យាបាលដូចគ្នានឹងថ្នាំការព្យាបាលដោយចលនានិងលំហាត់ព្យាបាល។ការប្រើប្រាស់ផលិតផលហាមឃាត់កាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលការបំពេញកោសិកាជាមួយសារធាតុ purines និងបង្កឱ្យមានការផលិតសកម្មនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិច។លទ្ធផលគឺការកើនឡើងការមិនស្រួល, ឈឺសន្លាក់ធ្ងន់ធ្ងរ, ហើមកើនឡើង, និងចំនួនឈាមខ្សោយ។
នៅពេលអភិវឌ្ឍរបបព្យាបាលវេជ្ជបណ្ឌិតរំtheកដល់អ្នកជំងឺថាតើរបបអាហារមានសារសំខាន់យ៉ាងណាចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់តើអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនអាចធ្វើបាន។តារាងអាហារដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហាររបស់អាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយនឹងជួយឱ្យអ្នករៀបចំមុខម្ហូបសម្រាប់ធ្វើទុក្ខ។
ហេតុអ្វីរបបអាហារ?
ចំណុចសំខាន់នៃរបបអាហារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺដើម្បីគ្រប់គ្រងការផលិតនិងការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលជាលទ្ធផលនៃជំងឺនេះបានធូរស្បើយ។
ផលវិបាកនៃការមិនបរិភោគអាហារចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរួមមាន៖
- ជំងឺតម្រងនោម
- (ជំងឺរលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់);
- ការអភិវឌ្ឍនៃការខ្សោយតំរងនោម; ការលើសឈាមសរសៃឈាមនិងការខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង; ការខូចខាតដល់សរីរាង្គខាងក្នុងដទៃទៀតជាមួយនឹងការបង្កើតថ្នាំងរោគប្រគ្រីវ (បេះដូងសួតខួរក្បាល) នៅក្នុងពួកគេ;
- atherosclerosis; ការខូចខាតដល់សន្លាក់ទាំងអស់និងការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់។
វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថារបបអាហារនេះមិនអាចព្យាបាលបានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញអាស៊ីតនិងអំបិលក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ arthrosis ។វាក៏ជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយយ៉ាងសំខាន់ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្តាររាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំធ្ងន់ធ្ងរ។
ប្រភេទ
របបអាហារ ៦ អ៊ីគឺជាតារាង ៦ ប្រភេទ។វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការចង្អុលបង្ហាញស្រដៀងគ្នាសម្រាប់អ្នកជំងឺធាត់។តម្លៃថាមពលត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមឆ្នាំ ១៩៥០-២០០០ Kcal (មាតិកាប្រូតេអ៊ីនមាន ៧០ ក្រាមខ្លាញ់ -៨០ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - នៅ ២៥០ ក្រាម) ។
ជាទូទៅការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (នំប៉័ងស្រូវសាឡីស្រស់ស្ករទឹកឃ្មុំបង្អែមចំណីសត្វនិងផលិតផលម្សៅ) មានការថយចុះហើយកាបូអ៊ីដ្រាតមិនសូវស្មុគស្មាញ (ធញ្ញជាតិ) ។ការញ៉ាំសាច់ត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។អាហារក្នុងផ្នែកតូចៗ (ប្រភាគ) រហូតដល់ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃការទទួលទានវត្ថុរាវជាពិសេសទឹករ៉ែអាល់កាឡាំងខ្សោយ។
បន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានបរិភោគឆៅល្អបំផុតប៉ុន្តែអាចត្រូវបានដុតនំនិងឆ្អិន។ដោយសាររបបអាហារមានលក្ខណៈសរីរវិទ្យាមិនពេញលេញវាអាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 2 សប្តាហ៍។
ការណែនាំសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវធ្វើតាមការណែនាំមួយចំនួនសម្រាប់ការកែទម្រង់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ - អ្វីដែលអ្នកអាចនិងមិនអាចធ្វើបានរួមបញ្ចូលទាំងវិន័យខាងក្រោម៖
- ញ៉ាំខ្លាញ់ត្រឹមត្រូវ។នៅពេលកាត់បន្ថយកម្រិតខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងរបបអាហាររួមមានប្រេងបន្លែជាពិសេសប្រេងអូលីវផ្កាឈូករ័ត្នប្រេងពោត។
- ស្រកទំងន់។ទំងន់រាងកាយហួសប្រមាណធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺបង្កឱ្យមានការរំខានដល់មុខងារនៃតម្រងនោមដោយមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការហូរចេញធម្មតានៃអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់កាត់បន្ថយតម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារ។
- ផឹកច្រើន។ក្នុងករណីដែលគ្មានការហើមនិងមុខងារតម្រងនោមធម្មតាការទទួលទានជាតិទឹកច្រើនត្រូវបានណែនាំ។វាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រកន្លះក្នុងមួយថ្ងៃរួមទាំងទឹកធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាក៏ដូចជាទឹកផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើប៊ឺរីទឹកផ្លែឈើស្រស់ផ្កាឈូកនិងទឹកដោះគោ។
- យកវីតាមីនចម្រុះ។វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការប្រើប្រាស់បរិមាណវីតាមីន C, PP និង B2 គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកែតម្រូវស្ថានភាព។
- បរិភោគអាហារដែលធ្វើអោយទឹកនោមរបស់អ្នកមានជាតិអាល់កុល។ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរីស្ទើរតែទាំងអស់។តម្លៃរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារក៏មាននៅក្នុងមាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមដែលមានឥទ្ធិពល diuretic ។
- ផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំង។វាធ្វើឱ្យទឹកនោមមានជាតិអាល់កុលដែលធ្វើឱ្យសមាសធាតុរបស់វាសកម្មប្រឆាំងនឹងអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ប្រតិកម្មទឹកនោមអាល់កាឡាំងជួយរំលាយសមាសធាតុគ្រោះថ្នាក់និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺ។
- កាត់គ្រឿងស្រវឹងចេញ។ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលរំខានមុខងារតម្រងនោមដែលមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយ។សូម្បីតែការញ៉ាំតាមកាលកំណត់របស់ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារនិងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ កាត់បន្ថយមាតិកាអំបិល។អំបិលខ្លួនវាលើកកម្ពស់ការដាក់គ្រីស្តាល់អាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងសន្លាក់។មាតិកាដែលកើនឡើងនៅក្នុងអាហារជួយកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃទឹកនោមនិងបណ្តាលឱ្យហើមស្បែកដែលលុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់ diuretic ដែលចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលដកដង្ហើមចេញ។រក្សាការទទួលទានអំបិលឱ្យទាបបំផុត។
វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការរៀបចំថ្ងៃតមអាហារ។សម្រាករាងកាយរបស់អ្នកពីអាហារធ្ងន់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។អ្វីដែលល្អសម្រាប់អ្នកគឺរបបអាហារម៉ូណូរយៈពេលមួយថ្ងៃនៅលើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។នៅរដូវក្តៅរៀបចំថ្ងៃតមអាហារលើផ្លែឪឡឹកដែលយកអាស៊ីតអ៊ុយរិចនិងអំបិលចេញពីរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ប្រើរបបអាហារត្រសក់និងផ្លែប៉ោមម៉ូណូនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ដំឡូងគឺល្អនៅរដូវរងា។អាហារទាំងអស់នេះសំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមនិងជាតិសរសៃដែលមានតម្លៃសម្រាប់អ្នក។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរបបអាហារដែលត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវនឹងជួយកម្ចាត់រោគសញ្ញាឈឺចាប់មិនល្អនិងស្តារការចល័តដែលមនុស្សម្នាក់បាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលវិវត្តនៃការរលាក។ផលិតផលសាច់និងត្រីអាចត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីម៉ឺនុយ។
អាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដទាក់ទងនឹងការតមអាហារញឹកញាប់ (រាល់ថ្ងៃ) ។ក្នុងករណីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចប្រើមឺនុយខាងក្រោម ១ ថ្ងៃ៖- នៅលើពោះទទេ៖ ទឹកអាល់កាឡាំងដែលមានជាតិអាល់កុលកន្លះកែវឬគ្រឿងតុបតែងផ្កាកុលាបកន្លះកែវ។
- អាហារពេលព្រឹក៖ បបរបបរទឹកដោះគោកន្លះពែង (វាត្រូវតែរាវ) ទឹកដោះគោមួយកែវ។
ម៉ោង ១១ ៈទឹកផ្លែប៉ោម ១ កែវ។ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមឆៅ (១ កុំព្យូទ័រ) ។ - អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែបន្លែ (ពាក់កណ្តាលចំណែក) ចាហួយទឹកដោះគោ។
ម៉ោង ៥ ល្ងាចៈការ៉ុតឬទឹកប៉េងប៉ោះ (កែវ) ។ - អាហារពេលល្ងាច៖ ពាក់កណ្តាលចំណែកនៃបបរអង្ករទឹកដោះគោ ១ កែវគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើ (កែវផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែប៉ោម) ។
៩ ល្ងាច: កែវ kefir មួយកែវ។ - សម្រាប់ពេលយប់: តែជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកឃ្មុំ (មិនចង់បានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ឬតែបៃតងដោយគ្មានជាតិស្ករ - 1 កែវ។
ម៉ឺនុយនេះអាចត្រូវបានប្រើរហូតដល់រោគសញ្ញានៃការរលាកនៅលើជើងបាត់។
តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ?
ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺជាជំងឺស្មុគស្មាញមួយដែលទាមទារឱ្យមានអាកប្បកិរិយាប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភល្អ។ដូច្នេះអ្នកត្រូវយល់ពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយរោគប្រគ្រីវ។តារាងផលិតផលនឹងជួយយើងក្នុងរឿងនេះ។របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ - អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានតារាងអាហារ៖
បញ្ជីអាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន៖ | លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់៖ |
Marshmallow, marmalade, យៈសាពូនមី, marshmallow, មិនមែនសូកូឡាការ៉េម។ | |
គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោបឺរបឺរស៊ុបដំឡូងជាមួយធញ្ញជាតិសាឡាត់ពីបន្លែស្រស់ៗនិងជ្រក់ស្លឹកវីណារីក្រេតពងត្រីបន្លែទឹកដោះគោឬទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ | ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានពនរក្នុងករណីនេះ។ |
ផ្លែក្រូច, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ោមបៃតង, កាលបរិច្ឆេទ, persimmons, ផ្លែឈើស្ងួត (លើកលែងតែ raisins), ផ្លែស្ត្របឺរី, ក្រូចឆ្មា, apricots, pears ។ | ជាធម្មជាតិអ្នកមិនគួរបរិភោគផ្លែឈើនិងបរិមាណច្រើនទេ។អាហារគួរតែពេញលេញនិងផ្លាស់ប្តូរ។ |
ឌីលពោតប៊ីចេងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងការ៉ុតស្ពៃត្រសក់ត្រសក់ហ្សូឆីនី eggplant ប៉េងប៉ោះល្ពៅ (ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ) ។ | ខ្ទឹមសមានប្រយោជន៍បំផុតព្រោះវាជួយលុបបំបាត់ដំណើរការរលាក។លើសពីនេះទៀតបន្លែត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារ។ដំឡូងនិងត្រសក់មានបរិមាណប៉ូតាស្យូមច្រើនដូច្នេះពួកគេបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយ។ |
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់លើកលែងតែអង្កាំ។ | សណ្តែកមាននៅក្នុងបញ្ជីអាហារដែលមិនគួរបរិភោគព្រោះវាមានផ្ទុកអាស៊ីតអ៊ុយរិកនិងក្នុងបរិមាណច្រើន។ |
សមុទ្រ cephalopods, crustaceans, បង្គា, ត្រីគ្មានខ្លាញ់ (ត្រីសាម៉ុងត្រីត្រុង) មឹក។ | អាហារទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។របបអាហារផ្តល់ឱ្យត្រីឆ្អិនហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ។ |
ទន្សាយទួរគីសាច់មាន់។ | សាច់ណាមួយត្រូវបានទទួលទាន ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងមិនលើសពី ១៧០ ក្រាម។ |
ពីភេសជ្ជៈអ្នកអាចៈតែបៃតងតែពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីតែជាមួយទឹកដោះគោនិងក្រូចឆ្មាទឹកផ្លែឈើ (ណាមួយសូម្បីតែប៉េងប៉ោះ) ទឹកតែរុក្ខជាតិភេសជ្ជៈផ្លែឈើផ្សំពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីទឹកត្រសក់ស្រស់ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំងសម្រាប់រោគប្រគ្រីវ។ក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ទំពាំងបាយជូរ rosehip, chicory ។
អ្វីដែលមិនគួរបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ?
ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានដំបៅនៃសន្លាក់នៅលើជើងអ្នកត្រូវរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ការពិតគឺថាខណៈពេលរបបអាហារអាហារមួយចំនួន (សូម្បីតែផ្លែឈើ) មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានទេព្រោះវាមានបរិមាណ purines មួយចំនួន។វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការព្យាបាលឬយ៉ាងហោចណាស់លុបបំបាត់រោគសញ្ញាដោយគ្មានអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ - អ្វីដែលមិនគួរបរិភោគតារាងអាហារ៖
ផលិតផលទឹកដោះគោស៊ុត | ឈីសប្រៃនិងហឺរ|
បន្លែ | ផ្សិត, sorrel |
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ | សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសៀងស|
បង្អែម | នំខេកនំខេកនំកុម្មង់|
ចាន | សាច់ត្រីឬទំពាំងបាយជូរផ្សិតស៊ុប sorrel ក៏ដូចជាចានជាមួយនឹងការបន្ថែមចំណីសត្វនិងស្ពៃខ្មៅ; ទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើទំពាំងបាយជូរខាងលើ mayonnaise |
ខ្លាញ់ | margarine, lard|
ភេសជ្ជៈមិនគួរទទួលទានឡើយ៖ ស្រាណាមួយជាពិសេសស្រាបៀរនិងស្រា។កាហ្វេកាកាវតែខ្លាំង (ទោះបីជាការពិតដែលថាភេសជ្ជៈដែលបានបង្ហាញមានជាតិ purines ក៏ដោយក៏ពួកគេមិនត្រូវបានបំបែកទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិចទេទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមានឥទ្ធិពល diuretic ខ្លាំងដែលរួមចំណែកដល់ការខះជាតិទឹក) ។
ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរបបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតឡើងវិញនៃជំងឺបំបាត់ការឈឺចាប់និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធទឹកនោមមានសភាពធម្មតា។លើសពីនេះទៀតប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃទំងន់រាងកាយនិងជាគោលការណ៍មួយនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
របបអាហារចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ - ធ្វើនិងកុំធ្វើម៉ឺនុយគំរូ៖
ថ្ងៃដំបូង៖
- មុនពេលទទួលទានអាហារ៖ កែវទំពាំងបាយជូរមួយកែវ។
- អាហារពេលព្រឹក ១ មុខៈតែជាមួយទឹកដោះគោសាឡាត់ស្ពៃក្តោប។
- អាហារពេលព្រឹក ២: ទឹកបន្លែ។ អាហារពេលថ្ងៃត្រង់៖ នំប៉័ងជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែសាច់ឆ្អិនមួយដុំជាមួយទឹកជ្រលក់ស (មិនលើសពី ១០០ ក្រាម។ ) អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ស្រាទំពាំងបាយជូរមួយកែវ។
- អាហារពេលល្ងាច៖ បបរខាប់ជាមួយទឹកដោះគោបន្លែស្ពៃក្តោប។
- មុនពេលចូលគេង៖ ទឹកផ្លែឈើ។
ថ្ងៃទី ២៖
- មុនពេលទទួលទានអាហារ៖ កែវទំពាំងបាយជូរមួយកែវ។
- អាហារពេលព្រឹក ១ មុខៈតែជាមួយទឹកដោះគោសាឡាត់ beetroot ស្លៀកពាក់ជាមួយប៊ឺរឬក្រែមជូរ។
- អាហារពេលព្រឹក ២: ទឹកបន្លែ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែជាមួយ barley, schnitzel ពីស្ពៃក្តោប។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ទឹកផ្លែឈើ។
- អាហារពេលល្ងាច: ខាត់ណាការ៉ុតចាហួយ។
- មុនចូលគេង៖ ឪឡឹកឬទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវ។
បញ្ជីមុខម្ហូបអាចត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាកុំភ្លេចថាប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារអាចទទួលបាននិងបង្រួបបង្រួមក្នុងរយៈពេលយូរលុះត្រាតែវាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញយ៉ាងពេញលេញ។
រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ
រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំហើយមិនត្រូវការការរៀបចំពិសេសឬសំណុំអាហារជាក់លាក់ទេ។មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចធ្វើវាឡើងវិញនៅផ្ទះ។
ស៊ុបពន្លឺសុទ្ធ
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖ការ៉ុត ១ ក្បាលខ្ទឹមបារាំងស្រាសំប៉ាញទឹកក្រូចឆ្មា ២ ស្លាបព្រាទឹកស្ករ½ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ២ ស្លាបព្រាក្រែម ៣០ ក្រាម ។zzpp>ការរៀបចំ៖
ការរៀបចំ៖
លាងនិងច្របាច់បន្លែ។ដាក់ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងដែលដាក់ក្នុងខ្ទះឆាជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដាក់លើភ្លើងចម្ងឺរយៈពេល ៧-៨ នាទី។បន្ថែមស្លឹក spinach និងលាយរហូតដល់សុទ្ធ។បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារស្ករនិងទុកឱ្យវាឆ្អិនដាក់ក្រែមលើចាននៅពេលបម្រើ។
<ចចក ៣>មើមដំឡូង ផលិតផលផលិតផល៖
ពងមាន់ ៣ ពង ១០០ មីលីលីត្រស្ករ ១០០ ក្រាមស្ករស ២ កញ្ចប់ឈីសក្រេមមានជាតិខ្លាញ់ទាប ២០០ ក្រាមផ្លែឈើស្ងួតអំបិលសូដារំអិលជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ៖លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមសូដា ០. ៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេច្របាច់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារ។ចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំរួចដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់រដ្ឋមានពន្លឺភ្លឺរលោង។
ប្រហិតសាច់មាន់ចំហុយជាមួយទឹកក្រឡុក ផលិតផលផលិតផល៖
សាច់មាន់បំពង ៣៥០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ៧០ ក្រាម, ទឹកដោះគោ ៣០ មីលីលីត្រ, ស៊ុតមាន់ ១, អង្ករឆ្អិន ១៥០ ក្រាម, នំប៉័ងពណ៌ស ៧០ ក្រាម, ម្រេច។អំបិលឱសថ។សម្រាប់ភាពស៊ីជម្រៅ: ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ២០០ មីលីលីត្រ, បន្លែបៃតង ៥០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ៧០ ក្រាម, ប្រេងបន្លែ ៥០ ក្រាមក្រែម, ម្សៅស្រូវសាលី ១៥ ក្រាម, អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់បម្រើ។
ការរៀបចំ៖កាត់ចំណិតសាច់មាន់ដាក់វាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស៊ុតឆៅនិងនំប៉័ងដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោម្រេចស្ងួតស្ងួត។កិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។បន្ថែមអង្ករត្រជាក់ឆ្អិនអំបិលតុល្អ ៗ ហើយច្របាច់សាច់ដែលប្រឡាក់សម្រាប់សាច់ក្រឡុកសូមឱ្យឈររយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។យើងបង្កើតជាប្រហិតសាច់ហើយចម្អិនពីរបីនាទីពី ៦-៨ នាទី។ខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកនិងការ៉ុតបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឱសថម្សៅស្រូវសាលីអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក្រែមជូរ។កក់ក្តៅជាងកំដៅទាប។ដាក់ប្រហិតសាច់ចំហុយនៅក្នុងខ្ទះដែលបានចប់រួចចម្អិនរយៈពេល ៥-៦ នាទីទៀតប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ពងមាន់ពងមាន់និងគ្រឿងទេសសាច់ម៉ាំមី
ផលិតផល៖
Eggplant, ម្សៅ, ប្រេងបន្លែ, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, សាច់ minced, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ឈីស, ក្រែម, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល។
ការរៀបចំ៖ប្រោះចំណិតពងមាន់ចំណិតជាមួយអំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក្រឡុកដាក់ម្សៅនិងចៀនបន្តិចនៅក្នុងប្រេងបន្លែទាំងសងខាង។បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតបន្ថែមសាច់ដែលកិនហើយចៀនរយៈពេល 3 នាទី។បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះម្រេចនិងអំបិលនិងទឹក (១/២ ពែង) ទុកចោលរយៈពេល ២ នាទីទៀត។ដាក់ eggplants, សាច់ minced និងឈីដឹងគុណនៅក្នុងស្រទាប់, ចាក់ជាមួយ Cream និងដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុង oven preheated មួយសីតុណ្ហាភាព - 180˚С។
ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ ផលិតផលផលិតផល៖
ទឹក - ១ លីត្រល្ពៅ (មុនល្ពៅ) - ៥០០ ក្រាមប៊ឺ - ២ tbsp ។លីត្រស្រូវ - 2 tbsp ។លីត្រទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្ករ - 1 tbsp ។លីត្រអំបិល - នៅលើចុងកាំបិត។
ការរៀបចំ៖ដាក់ល្ពៅដែលបានជ្រលក់អង្ករលាងអំបិលនិងស្ករដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយបន្ថែមទឹកនិងចំអិនរហូតដល់ទន់។ចាក់ប៊ឺជាមួយប៊ឺរលាយហើយជូតអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈស៊ីរ៉ូឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងចាក់ជាមួយទឹកដោះគោឆ្អិន។ទុកឱ្យស៊ុបពុះហើយបំពេញជាមួយក្រែមឆ្អិន។
ដើម្បីចៀសវាងរោគសញ្ញាឈឺចាប់នៅពេលមានសញ្ញាព្រមានដំបូងត្រូវស្វែងរកជំនួយផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តនិងធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។រួមទាំងអ្វីដែលទាក់ទងនឹងការកែតម្រូវអាហារូបត្ថម្ភ។អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានបទពិសោធន៍នឹងជួយអ្នកក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបត្រឹមត្រូវដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិចហើយអាហារណាដែលគួរត្រូវបោះបង់ចោលជារៀងរហូត