សួស្តីមិត្តៗ! តើអ្នកដឹងពីរបៀបបញ្ឈប់ការឃ្លានផ្អែម ចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ហើយចុងក្រោយស្រកទម្ងន់ដោយស្ទើរតែគ្មានការហាមឃាត់អាហារ និងគ្មានកីឡា? សូមអានបន្តដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបដែលរបបអាហារ keto (ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍) សម្រាប់ស្ត្រីអាចជួយអ្នកឱ្យស្រកទម្ងន់ និងយកឈ្នះលើការស្រេកឃ្លានស្ករគ្រាប់ និងខូគី។បាទវាអាចទៅរួច!
នៅពេលសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានចំនួនបី៖ កុំធ្វើបាបខ្លួនឯង កុំបាត់បង់ភាពរីករាយនៃការញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងកុំធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងខ្លាំងពេក។
ខ្ញុំនឹងនិយាយអំពីប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចំនួនដ៏ច្រើននៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់វា ហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺអាហារដែលឆ្ងាញ់។លទ្ធផលនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំតែងតែចាប់ផ្តើមរាល់ការតមអាហារដោយពាក្យប្រុងប្រយ័ត្ន - ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។ចាប់តាំងពីរបបអាហារ keto មាន contraindications ធ្ងន់ធ្ងរនិងមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់។ប៉ុន្តែបន្ថែមទៀតអំពីវាខាងក្រោម។
តើអាហាររូបត្ថម្ភ keto គឺជាអ្វី?
ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ស្គាល់ពាក្យនេះរួចហើយ អ្នកអាចបន្តទៅកថាខណ្ឌអំពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំដោយសុវត្ថិភាព។ខ្ញុំក៏បានប្រមូលរូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានឮអំពីអាហារនេះទេ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យឈប់នៅទីនេះ ហើយអាន។វានឹងមានប្រយោជន៍។
តើអ្នកដឹងទេថា អ្នកអាច និងគួរញ៉ាំខ្លាញ់ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់? វេជ្ជបណ្ឌិតស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោកសរសេរអំពីវាឥឡូវនេះ។ប៊ឺ ខ្លាញ់ជ្រូក លែងស្ថិតក្នុងបញ្ជីឈប់នៅលើតុរបស់តារា និងអត្តពលិកជាច្រើននាក់ទៀតហើយ។តើនេះអាចទៅរួចដោយរបៀបណា?
ឈ្មោះនៃរបបអាហារជាភាសាអង់គ្លេសស្តាប់ទៅដូចជា Ketogenic ដែលមានន័យថា "សម្បូរខ្លាញ់" នៅក្នុងភាសាអង់គ្លេស។ប្រសិនបើដំឡូងបំពងចូលមកក្នុងគំនិតរបស់អ្នក នោះអ្នកយល់ខុសហើយ។
លោក Mark Geeman អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិកដ៏ល្បីមួយរូប ផ្តល់ឧទាហរណ៍មួយថា៖
"តើ foie gras (ថ្លើម goose ពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់) ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងដូចម្តេច? ពពែត្រូវបង្ខំហើយធាត់ជាយូរមកហើយ… តើវាពិតជាធាត់មែនទេ? ទេ កាបូអ៊ីដ្រាត! វាមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ដែលបង្កជាជំងឺខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមនោះទេ វាជាជាតិស្ករ»។
នេះមិនមែននិយាយអំពីអាហារបំពងទេ ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។វាមានច្រើននៅក្នុងត្រី ប្រេង គ្រាប់ និងបន្លែមួយចំនួន។ធាតុទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូន។អូមេហ្គា 3 និងធាតុដានផ្សេងទៀតជួយស្ដារតុល្យភាពអ័រម៉ូន ប៉ះពាល់ដល់វដ្តទៀងទាត់ ហើយក៏ចាំបាច់សម្រាប់កុមារក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលធម្មតាបន្ថែមទៀត។ប្រសិនបើអ្នកចង់ចិញ្ចឹមមនុស្សដែលមានចិត្តបត់បែន និងចង់ដឹងចង់ឃើញ កុំភ្លេចទទួលទានអាហារដែលមានរាយខាងក្រោមពេលកំពុងបំបៅដោះកូន ហើយត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក។
និយាយយ៉ាងតឹងរឹងរបបអាហារ Ketogenic ស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារ។ផ្ទុយទៅវិញ វាគឺជាប្រព័ន្ធនៃអាហាររូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃជាមួយនឹងរបបអាហារសម្បូរបែប និងបញ្ជីផលិតផលជាក់លាក់។វាត្រូវគិតពីម៉ាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ដូចនេះ អ្នកទទួលបានធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ ញ៉ាំឱ្យបានល្អ និងស្រកទម្ងន់។
តើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
យើងធ្លាប់គិត ឬផ្ទុយទៅវិញ យើងត្រូវបានគេប្រាប់ជាញឹកញាប់ថា គ្លុយកូសគឺចាំបាច់ដើម្បីចាប់ផ្តើមការរំលាយអាហារ។ហើយតើខ្ញុំអាចទទួលបានវានៅឯណា? ជាការពិតណាស់នៅក្នុងផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន - ធញ្ញជាតិម្សៅទាំងមូលផ្លែឈើ។
សាកល្បងរបបអាហារដែលមានបរិមាណតិច ប៉ុន្តែជាគោលការណ៍ស្រដៀងគ្នាទៅនឹង keto - របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ឬ LCHF (ខ្លាញ់ខ្ពស់ កាបូអ៊ីដ្រាតទាប) ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរាងកាយក្នុងករណីនេះដុតកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនបំផុតនិងវែងបំផុតដោយមិនប៉ះខ្លាញ់ដែលមានស្រាប់ទាល់តែសោះ។ដូចដែលវាត្រូវបានពន្យារពេលសម្រាប់ "ថ្ងៃវស្សា" និងជាទុនបម្រុងសង្គ្រោះបន្ទាន់ដែលធ្វើឱ្យយើងតូចចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។
របបអាហារ ketogenic គឺផ្អែកលើកង្វះកាបូអ៊ីដ្រាត។ដរាបណារាងកាយដឹងថាមិនមានឥន្ធនៈលឿនគ្រប់គ្រាន់ វាត្រូវចំណាយលើធនធានដែលមានស្រាប់ ពោលគឺប្រាក់បញ្ញើរបស់យើងនៅសងខាង និងត្រគាក។
មកដល់ketosisរាងកាយយកថាមពលពីខ្លាញ់។ស្តាប់ទៅដូចជាសុបិន។
Ketosis - តើវាជាអ្វី
Ketosis គឺជារដ្ឋដែលវិវឌ្ឍន៍ជាលទ្ធផលនៃការអត់ឃ្លានកាបូអ៊ីដ្រាតនៃកោសិកានៅពេលដែលរាងកាយចាប់ផ្តើមបំបែកខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពលជាមួយនឹងការបង្កើតសាកសព ketone មួយចំនួនធំ។
នៅក្នុងពាក្យសាមញ្ញ ថាមពលត្រូវបានយកចេញពីខ្លាញ់ ហើយមិនមែនមកពីកាបូអ៊ីដ្រាត ដូចដែលរាងកាយរបស់យើងធ្លាប់ប្រើនោះទេ។
វិធីដើម្បីឈានដល់ ketosis
- សង្កេតតុល្យភាពនៃ BJU នៅកម្រិត B - 20%, F - 75%, Y - 5%;
- ហាងលក់ Glycogen ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ;
- ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ Keto កើតមាន (សន្លឹម វិលមុខ។ល។) ជាមធ្យមវាមានរយៈពេលពី 2 ទៅ 10 ថ្ងៃ។កាលណាអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនមុនរបបអាហារ keto នោះជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ keto កាន់តែពិបាក។
- Ketosis ចូល។
សញ្ញានៃ ketosis
- ការលើកថាមពល
- គំនិតច្បាស់លាស់
- ការថយចុះចំណង់អាហារ
នៃ minuses នៃ ketosis អាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ
- ស្រេកទឹកនៅពេលយប់
- តម្រូវការត្រួតពិនិត្យប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងសូដ្យូម (ការបន្ថែម)
- លើកទីមួយអាចរំខានក្លិនពីមាត់
អ្នកមិនចាំបាច់ស្ថិតក្នុង ketosis ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់នោះទេ វាគ្រាន់តែថាទម្ងន់នឹងថយចុះបន្តិចម្តងៗ។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារ ketogenic មានប្រសិទ្ធភាពមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរក្សាលទ្ធផលផងដែរ។
អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចទៅរួច?
ដើម្បីសម្រកទម្ងន់វាមិនចាំបាច់បង្អត់អាហារទេ។វាចាំបាច់ក្នុងការគណនាកម្រិតថ្នាំ BJU ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ហើយខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀប។
បរិមាណខ្លាញ់ច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 80%, ប្រូតេអ៊ីន - 15%, កាបូអ៊ីដ្រាត - 5% ។
បើចាំបាច់ធ្យូងថ្មអាចត្រូវបានកើនឡើងដល់ 10% បន្ទាប់មកសមាមាត្រនឹងមានដូចខាងក្រោម - 30B / 60Zh / 10U ។
រូបមន្តសម្រាប់គណនា BJU និងកាឡូរី
ជាឧទាហរណ៍ ចូរយើងយកស្ត្រីម្នាក់អាយុ 30 ឆ្នាំ ទម្ងន់ 70 គីឡូក្រាម កម្ពស់ 165 សង់ទីម៉ែត្រ។
តម្លៃនៃ Basal Metabolism (BMO) ត្រូវបានគណនាតាមរូបមន្ត Mifflin-San Geor៖
BOO \u003d 9. 99 * ទម្ងន់ (គីឡូក្រាម) + 6. 25 * កម្ពស់ (cm) - 4. 92 * អាយុ - 161
បន្ទាប់មក BOO ត្រូវបានគុណនឹង KA (មេគុណសកម្មភាព)។ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យឱនភាពកាឡូរី 20% ។ប្រសិនបើអ្នកដឹកនាំរបៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់ CA របស់អ្នកនឹងមាន 1. 2 ។
RSK \u003d BOO * 1. 2 - 20% \u003d មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំរបស់អ្នក។
បន្ទាប់យើងត្រូវគណនាអត្រា BJU ។
ដូចដែលអ្នកដឹងសមាមាត្រ keto នៃ bju គឺ 15/80/5 យើងពិចារណា:
- B \u003d RSK * 0. 15: 4 \u003d អត្រាប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកគិតជាក្រាម
- F \u003d RSK * 0. 8: 9 \u003d អត្រាខ្លាញ់របស់អ្នកគិតជាក្រាម
- Y \u003d RSK * 0. 05: 4 \u003d អត្រាកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកគិតជាក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
SBI \u003d 9. 99 * 70 + 6. 25 * 165 - 4. 92 * 30 - 161 \u003d 699. 3 + 1, 031. 25 + 147. 6-161 \u003d 1, 717. 15
RSK = 2, 060. 58 - 412. 116 = 1, 648. 464
B \u003d RSK * 0. 15: 4 \u003d 1 648. 464 * 0. 15: 4 \u003d 61. 8174
F \u003d RSK * 0. 8: 9 \u003d 1 648. 464 * 0. 8: 9 \u003d 146. 53
Y \u003d RSK * 0. 05: 4 \u003d 1 648. 464 * 0. 05: 4 \u003d 20. 6058
មែនហើយ ពិបាករាប់! ប៉ុន្តែអ្នកអាច។ខែដំបូងត្រូវបានណែនាំកុំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរាប់កាឡូរីដ៏តឹងរ៉ឹង ខណៈពេលដែលរាងកាយស៊ាំនឹងអាហារថ្មី ហើយរៀនទទួលយកដោយអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាត!
តើផលិតផលអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាត?
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំមានទំហំធំណាស់៖
- ត្រី (មិនមានករណីលើកលែង, បរិភោគណាមួយ),
- អាហារសមុទ្រ,
- សាច់ (រួមទាំងសាច់ជ្រូក និងបសុបក្សីដែលមានស្បែក)
- ប្រេងបន្លែ (ជាមួយដែនកំណត់មួយ - ផ្កាឈូករ័ត្ននិង linseed) ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យដូង, អូលីវ, ផ្លែបឺរ, ghee (រលាយ), mst,
- ប្រេងសត្វ (ប៊ឺ, ទា, ខ្លាញ់ goose),
- ផ្លែបឺរ
- ផលិតផលខ្លាញ់ទឹកដោះគោជូរ (នេះគ្រាន់តែជាករណីនៅពេលដែលមាតិកាខ្លាញ់ 0% មិនសមនឹងការទិញ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីទទួលយក 30%),
- បន្លែបៃតង (ប៉ុន្តែមានតែរុក្ខជាតិដែលដុះពីលើដី - ដំឡូង, beets, turnips, carrots នឹងមិនដំណើរការទេប៉ុន្តែអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងចាន) ។
- គ្រាប់, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, ប៊្លូបឺរីក្នុងបរិមាណតិចតួច,
- ផ្សិត,
- ស្រាស្ងួត អាល់កុលគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត - brandy និង cognac,
- អ្នកអាចសូម្បីតែ mayonnaise ប៉ុន្តែធ្វើនៅផ្ទះ (ដោយគ្មានម្សៅនិងស្ករ) ។
ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរបោះបង់ចោល ហើយបន្ទាប់មកលទ្ធផលនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំទេ៖
- ផលិតផលផ្អែមនិងម្សៅ,
- ផ្លែឈើផ្អែម,
- ស្រាបៀរ, ស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែម, ស្រាសំប៉ាញ,
- អាហាររហ័ស,
- ទឹកដោះគោ,
- សណ្តែកសៀង
- ធញ្ញជាតិ។
សួរថាមានអ្វីនៅទីនោះ? ហើយខ្ញុំគ្រាន់តែមានម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នក។ប៉ុន្តែមុននេះយើងមើលពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃការញ៉ាំអាហារសម្បូរខ្លាញ់។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃរបបអាហារ keto
កថាខណ្ឌនេះគឺត្រូវតែអានសម្រាប់អ្នកដែលចង់សាកល្បងជម្រើសនេះដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់ និងបរិមាណ។
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរីករាយ។
អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យ
- ថយចុះជាសង់ទីម៉ែត្រដោយមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានថេរ។អ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ហើយរបបអាហាររបស់អ្នករួមបញ្ចូលនូវមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។
- ខ្ញុំមិនចង់បានបង្អែមទាល់តែសោះ។នៅពេលអ្នកញ៉ាំបានល្អ បំណងប្រាថ្នាចង់ឆក់យកខូគី ឬស្ករគ្រាប់មិនកើតឡើងទេ។ដោយវិធីនេះ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ឬអាល់ម៉ុន បំពេញនូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។
- បន្ទប់ជាច្រើនសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។របបអាហារ keto មានការរឹតបន្តឹងមួយចំនួន ប៉ុន្តែទុកជម្រើសម៉ឺនុយជាច្រើន
- ទំងន់និងបរិមាណបាត់ជារៀងរហូតហើយមិនត្រលប់មកវិញទេ (ទោះបីជាវាស្ថិតនៅក្រោមការអភិរក្សប្រព័ន្ធ)
- វាមិនចាំបាច់ក្នុងការហត់នឿយខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងកីឡានោះទេ វាសំខាន់ជាងក្នុងការត្រួតពិនិត្យចំនួនកាឡូរី និង BJU ។
- សមរម្យសម្រាប់ការអនុលោមតាមអចិន្ត្រៃយ៍ (ជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងមួយចំនួន),
- អ្នកទទួលបានស្ទើរតែទាំងអស់ធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព,
- មិនមានការរឹតបន្តឹងលើពេលវេលានៃការញ៉ាំទេ។
គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារ
ហើយយើងនឹងរស់នៅលើពួកគេយ៉ាងលំអិត។
- មាន contraindications មួយចំនួន។ការប្រើប្រាស់សរុបនៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានពិពណ៌នា។សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺថ្លើម រលាកក្រពះ ពោះវៀន អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
- របបអាហារមានផលវិបាកបណ្តោះអាសន្នមួយចំនួន។សម្រាប់អ្នកខ្លះគេមិនបានកត់សម្គាល់ ឯអ្នកខ្លះទៀតគេបញ្ចេញសំឡេង។
- អាចកើតឡើងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ keto. នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរោគសញ្ញាវាស្រដៀងទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយ: សីតុណ្ហភាពកើនឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លីការញាក់និងភាពទន់ខ្សោយកើតឡើង។ជម្ងឺគ្រុនផ្តាសាយ ketosis ជាធម្មតាលេចឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ដំបូង។បន្ទាប់មកគាត់ឆ្លងកាត់ដោយគ្មានការព្យាបាល។វាមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅពេលនេះមិនឱ្យត្រជាក់ពេក ផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែឱ្យបានច្រើន។
- ផលវិបាកបណ្តោះអាសន្នមិនល្អមួយគឺក្លិនអាសេតូនចេញពីមាត់ឬពីស្បែក។វាកើតឡើងនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបានកសាងឡើងវិញនូវប្រព័ន្ធការងារថ្មី។ការផឹកស្រាច្រើនជួយសម្រាលការលំបាកបណ្តោះអាសន្ន។នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបានសាងសង់ឡើងវិញក្លិននឹងរលាយបាត់។
- ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់, នេះគឺជារយៈពេលយូរ។ការសម្រាកដ៏ផ្អែមល្ហែមគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ (ប៉ុន្តែដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយខាងលើ អ្នកទំនងជាមិនចង់សូម្បីតែ)។បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនចាប់ផ្តើមយន្តការមេតាប៉ូលីសទេ។រាងកាយដឹងថាប្រសិនបើឥន្ធនៈស្រាលបានមកម្តងហើយនោះវានឹងមកម្តងទៀត។គាត់នឹងរង់ចាំ ហើយស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចំណាយលើការផ្គត់ផ្គង់ក្រោមស្បែក។
- តម្លៃនៃរបបអាហារបែបនេះ។ចូរប្រឈមមុខនឹងវា ការបរិភោគអាហារពីបញ្ជីអាចមានតម្លៃថ្លៃ។តម្លៃផ្លែបឺរនៅក្នុងហាងផ្សេងៗគ្នាអាចមានចាប់ពី 1 ដុល្លារដល់ 3, 5 ដុល្លារក្នុងមួយដុំ ឬខ្ពស់ជាងនេះ។គ្រាប់ក៏មិនថោកដែរ។
ជាការពិតណាស់ សាច់ ទឹកដោះគោជូរ និងស៊ុតគឺជាភ្ញៀវធម្មតានៅលើតុសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ប៉ុន្តែផ្សិត និងត្រីក៏ត្រូវការសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។សូមចងចាំថា តម្លៃកន្ត្រកគ្រឿងទេសរបស់អ្នកអាចឡើង។
សូមចងចាំថាគីឡូក្រាមមិនបាត់ភ្លាមៗទេ។ជាមធ្យមទឹក (2-3 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានបង្ហូរក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ដំបូងហើយបន្ទាប់មកដំណើរការកាន់តែយឺត។វាត្រូវចំណាយពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យបរិមាណចាប់ផ្តើមបាត់។ប៉ុន្តែលទ្ធផលបន្ថែមទៀតនឹងពេញចិត្ត។អានការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកដែលបានប្តូរទៅប្រព័ន្ធថាមពលបែបនេះ។ស្តុកទុកលើការអត់ធ្មត់។
យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ contraindications ដែលបានរាយបញ្ជីហើយកុំធ្វើបាបខ្លួនឯង!
កខ្វក់ ខ្ជិល ខេតូ
នៅក្នុងរបបអាហារបែបនេះ ខ្លាញ់ត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីសាច់ក្រក សាច់ក្រក ប្រេងម៉ាហ្គារី អាហារបំពងចៀនជ្រៅ mayonnaise ពីហាង និងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចផ្សេងទៀត កាកសំណល់អាហារបែបនេះអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ (វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ)។របបអាហារសាមញ្ញ និងខ្ជិលបែបនេះនៅតែបង្ខំឱ្យរាងកាយចូលទៅក្នុង ketosis ។ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅបញ្ហាកើតឡើង - កន្ទួលស្បែកការបាត់បង់សក់និង "ភាពរីករាយ" ផ្សេងទៀត។
តាមដានគុណភាពផលិតផល! ខ្លាញ់គួរតែមានសុខភាពល្អ។
អេឡិចត្រូលីតនៅលើ Keto
វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយក Mg, Ca និង K បន្ថែមប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលបានវាពីអាហារ។លើសពីនេះ ត្រូវប្រាកដថាអំបិលអាហារទាំងអស់ ឬបន្ថែមធាតុដាន Na ទៅក្នុងបញ្ជី។កាល់ស្យូមជាធម្មតាមិនមែនជាបញ្ហាលើ Keto ទេ ប៉ុន្តែម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូមគឺខ្វះខាតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។
ប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី៖
- ម៉ាញ៉េស្យូម - 310-320 មីលីក្រាម (អាស្រ័យលើអាយុ),
- ប៉ូតាស្យូម - 2, 5 ក្រាម។
តុល្យភាពនៃប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម (K: Na) ក្នុងរបបអាហារគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2: 1។នោះគឺអ្នកត្រូវញ៉ាំប៉ូតាស្យូមច្រើន។អានអំពីម៉ាស៊ីនបូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមតាមអ៊ីនធឺណិត។
- កាល់ស្យូម - ១ ក្រាម,
- 7-17 ក្រាមនៃអំបិលតុដែលជា 3-7 ក្រាមនៃសូដ្យូមសុទ្ធ។
អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ: ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍
ខ្ញុំបានធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការស្វែងរករូបមន្ត និងធ្វើម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍។ប្រសិនបើចង់បានគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងបំពេញបន្ថែម។នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយនៃអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។អ្នកមានសិទ្ធិបង្កើតបញ្ជីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬស្វែងរកជម្រើសផ្សេងទៀតនៅលើអ៊ីនធឺណិត។រឿងចំបងគឺថាអ្នកមានអារម្មណ៍ថាហ៊ាន, ពេញចិត្តនិងមានផាសុកភាព។
ថ្ងៃច័ន្ទ៖
- នៅពេលព្រឹក ស៊ុតឆ្អិន 2 និងកាហ្វេពាសដែក (ជាមួយប៊ឺ) គ្រាប់មួយក្តាប់តូច។
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ត្រីខ្លាញ់ 100 ក្រាម (ម៉ាឃឺរ៉េល ត្រីសាម៉ុង ខេតា ត្រីសាម៉ុង) ជាមួយបន្លែមួយចានតូច ឆាជាមួយប្រេង (ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណា ម្ទេស ឬត្រសក់)។
- សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច សាឡាត់ spinach បង្គា ផ្លែបឺរ និងឈីស ( mustard គ្មានជាតិស្ករ និងក្រែមជូរជាការស្លៀកពាក់) + cutlet សាច់ជ្រូក chopped ។
កុំភ្លេចផឹកទឹកពេញមួយថ្ងៃ។
ថ្ងៃអង្គារ៖
- យើងចាប់ផ្តើមជាមួយស៊ុតចំបើង (3 ពង) នៅក្នុងប្រេងដូងជាមួយបំណែកនៃសាច់ (ឧទាហរណ៍ Ham ដែលមានសមាសភាពល្អ bacon) អាហារសម្រន់នៅលើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីមួយក្តាប់តូច។
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ យើងសាកល្បងម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី - មួកផ្សិតជាមួយឈីសនៅខាងក្នុង បូកបន្លែបៃតង។
- នៅពេលល្ងាចខ្ញុំផ្តល់ស៊ុបបន្លែ (ដោយគ្មានដំឡូង) នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់។
ថ្ងៃពុធ៖
- នំខេកគ្មានជាតិស្ករជាមួយក្រែមជូរ 30% បន្ថែមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ erythritol សម្រាប់ផ្អែម។
- នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រចៀកដោយគ្មានដំឡូងនិងចានបន្លែជាមួយឱសថ។
- យើងបញ្ចប់ថ្ងៃជាមួយសាឡាត់សាច់ បន្លែ និងផ្សិត។
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍៖
- ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour និង strawberries ជាជម្រើសបន្ថែមគ្រាប់ឬគ្រាប់។កាហ្វេជាមួយចំណិតឈីស។
- ផ្សិតចំបើងជាមួយជើងមាន់ 3 និងឱសថស្រស់។
- នៅពេលល្ងាច chop ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព mashed ។
ថ្ងៃសុក្រ៖
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិស្ករ ឈីសកាត់ និងផ្លែបឺរ។
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សាច់ដុតនំជាមួយបន្លែ stewed ។
- សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច យើងរៀបចំសាឡាត់សាច់គោបំពង បន្លែស្រស់ ប្រេងអូលីវ និងគ្រាប់ស្រល់។
ថ្ងៃសៅរ៍៖
- Cheesecakes ជាមួយ raspberries និងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ butter សណ្តែកដី តែ ឬកាហ្វេជាមួយ Cream ។
- យើងមានអាហារថ្ងៃត្រង់ពេញលេញនៃត្រីក្រហមដុតនំ និងសាឡាត់បន្លែ។
- យើងបញ្ចប់ថ្ងៃជាមួយនឹង shish kebab នៃសាច់ដែលអ្នកចូលចិត្ត ស្រាស្ងួតមួយកែវ ឬ brandy ។
ថ្ងៃអាទិត្យ៖
- Bacon និងស៊ុត, តែឬកាហ្វេ, សូកូឡាខ្មៅជាមួយកាកាវពី 85% ។
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ យើងចំអិនសាច់សាច់គោជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែ រដូវជាមួយប៊ឺ។
- នៅពេលល្ងាចយើងធ្វើស្ពៃក្តោប (ដោយគ្មានអង្ករ) ជាមួយសាច់ជ្រូក។
នៅពេលដែលអ្នកស្ថិតក្នុង ketosis និងឃើញលទ្ធផល អ្នកអាចបញ្ចូលបង្អែម keto និងនំខេតូនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
តើមនុស្សនិយាយអ្វីខ្លះអំពីរបបអាហារ keto?
អញ្ចឹងតើអ្នកចូលចិត្តម៉ឺនុយនេះដោយរបៀបណា? ចង់សាកល្បង? ដោយវិធីនេះ ចូរយើងស្វែងរកអ្វីដែលមនុស្សកំពុងនិយាយអំពី Ketogenic ។នេះជាការពិនិត្យរបស់មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ៖
- "កាលពី 30 ឆ្នាំមុន អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ខ្ញុំបានឡើងទម្ងន់បន្ថែម ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមក បានប្រយុទ្ធជាមួយពួកគេ។ខ្ញុំបានសាកល្បងរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា ហត់នឿយក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណ។លទ្ធផលគឺមិនសំខាន់ទេ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់គឺអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានធ្លាក់ចុះត្រូវបានត្រឡប់មកវិញម្ដងទៀត។ពីរបីឆ្នាំមុនខ្ញុំបានសាកល្បងអាហារូបត្ថម្ភ keto ហើយនៅទីនេះវារីកចម្រើន។សម្រាប់ឆ្នាំដំបូងខ្ញុំបានស្រក 30 គីឡូក្រាមបន្តិចម្តង ៗ ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនខ្ញុំ។ខ្ញុំមិនមានស្បែករលុងទេ។លទ្ធផលបានអូសបន្លាយអស់រយៈពេល ២ឆ្នាំមកហើយ។និយាយអញ្ចឹង ខ្ញុំមិនចង់បានបង្អែមទាល់តែសោះ»។
- "បន្ទាប់ពីអាយុ 30 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានធូរស្បើយយ៉ាងខ្លាំង ហើយជាការពិតណាស់ ភ្លាមៗនោះចាប់ផ្តើមស្រកទម្ងន់។ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងភ្លាមៗថារបបអាហារ keto គឺល្អសម្រាប់ខ្ញុំ ព្រោះនេះជារបបអាហារធម្មតារបស់ខ្ញុំ។ខ្ញុំត្រូវកែប្រែវាបន្តិច។យកធញ្ញជាតិ, ដំឡូង។ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។ខ្ញុំស្រកទម្ងន់ហើយមិនឡើងទម្ងន់ ខ្ញុំញ៉ាំបានល្អ ហើយខ្ញុំមិនប៉ះពាល់អ្វីទាំងអស់»។